冷庫(kù)保養(yǎng)的長(zhǎng)期正常運(yùn)行離不開(kāi)正確的使用方法和日常養(yǎng)護(hù)工作，以下列舉幾種日常使用和冷庫(kù)保養(yǎng)的注意事項(xiàng):每天盡量減少開(kāi)關(guān)門(mén)次數(shù)(做到進(jìn)庫(kù)出庫(kù)都要隨手關(guān)門(mén)，進(jìn)庫(kù)開(kāi)燈、離庫(kù)熄燈);每天早晚兩次巡檢:檢查主機(jī)、內(nèi)機(jī)工作是否正常，檢查內(nèi)風(fēng)機(jī)結(jié)霜情況(發(fā)現(xiàn)導(dǎo)常及時(shí)通知建造商咨詢(xún)?nèi)绾闻懦驁?bào)修);冷庫(kù)內(nèi)不能放置敞開(kāi)口的液體貨物(原因是液體貨物會(huì)增大能耗)，要放也須使用封閉容器;不允許設(shè)定停機(jī)溫度超過(guò)設(shè)計(jì)溫度(強(qiáng)列禁止隨意調(diào)整停開(kāi)機(jī)溫度，禁止隨意調(diào)整化霜時(shí)間和周期，禁止隨意使用手動(dòng)化霜功能)，以上操作請(qǐng)?jiān)趯?zhuān)業(yè)人員協(xié)助下使用;放貨參照家用冰箱放貨規(guī)則(貨物分類(lèi)碼放)，最好用貨架分區(qū)放置。

    冷庫(kù)設(shè)備一般多由制冷機(jī)制冷，利用汽化溫度很低的液體(氟或氧利品)作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的三的。最常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝策的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫(kù)房?jī)?nèi)，液態(tài)冷卻劑經(jīng)過(guò)低壓蒸發(fā)管時(shí)，直接吸收庫(kù)房?jī)?nèi)的熱量而降溫;間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫(kù)房?jī)?nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝器，空氣被盤(pán)旋干冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫(kù)內(nèi)而降溫。空氣冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速，庫(kù)內(nèi)溫度較均勻，同時(shí)能將貯藏過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫(kù)外。

    冷庫(kù)安裝完畢或長(zhǎng)期停用后再次使用，降溫的速度要合理:每天控制在80~10為宜，在0℃時(shí)應(yīng)保持一設(shè)時(shí)間;冷庫(kù)庫(kù)板保養(yǎng)。注意使用中，應(yīng)避免硬物對(duì)庫(kù)體的碰撞和刮劃。

    冷庫(kù)密封部位保養(yǎng)，由于裝配式冷庫(kù)是由若干塊保溫板拼接而成，因此板與板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中，對(duì)一些密封失效的部位應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。冷庫(kù)保養(yǎng)地面上，一般小型裝配式冷庫(kù)的地面使用保溫板，使用冷庫(kù)時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時(shí)切不可使用硬物敲打，避免損壞地面。